Resumo

Sumário Parte 1 - Entendendo o programa alimentar 1 - Elaborando um programa alimentar 2 - Entendendo os nutrientes 3 - Distribuindo os nutrientes Parte 2 - A suplementação alimentar 4 - Suplementação alimentar; uma introdução 5 - Os melhores suplementos alimentares 6 - Erros comuns no uso de suplementos alimentares Parte 3 - Estratégias nutricionais específicas 7 - Mudança da composição corporal 8 - Atividades de endurance 9 - Lutadores 10 - Atletas de esportes coletivos 11 - Vegetarianos 12 - Da infância à velhice 13 - Alimentação em viagens 14 - Obesos 15 - Será mesmo monótono e sem graça manter uma alimentação saudável? 16 - Considerações finais Bibliografia recomendada